MERGELLINA
Un caratteristico "misto" di pesce
La cucina napoletana comprende svariate pietanze ma si fonda principalmente sulla
semplicita' e sulla genuinita' dei cibi.
Citta' di mare, Napoli da' la preferenza ai piatti a base di pesce, tra i quali segnaliamo
le zuppe assortite di molluschi e crostacei, di polpi, la "frittura del golfo" e la
rinomata spigola (la regina del Tirreno) al forno.
